Street 238,52 tempor
Donec ultricies mattis nulla.

Kuluttajat kaipaavat enemmän kotimaista riistaa kauppoihin

Kuluttajat toivovat enemmän lähialueella kasvanutta riistaa ruokakauppaan. Lähes kaikki haluaisivat tulevaisuudessa korvata osan naudan-, sian- tai siipikarjanlihan kulutuksestaan riistalla. Kyselyn mukaan 79 prosenttia Etelä- ja Länsi-Suomen kuluttajista syö riistaa kotona, sukulaisten tai ystävien luona. Osa kuluttajista, jotka eivät ole koskaan syöneet riistanlihaa haluaisi syödä sitä, jos riistaa voisi hankkia lähialueelta helposti. Kuluttajista 67 prosenttia syö silloin tällöin riistaa ravintolassa. Vastaajista 93 prosenttia haluaisi korvata osan syödystä naudan-, sian- ja siipikarjalihasta riistanlihalla. – Riista, kuten hirvi ja valkohäntäpeura, on tutkimukseen vastanneiden kuluttajien mielestä puhdasta, antibioottivapaata, suomalaista alkuperää, turvallista syödä, ravintoarvoltaan hyvää, perinteistä, ympäristöystävällisesti tuotettua ja hyvänmakuista, kertoo erikoissuunnittelija Mikael Wikström Suomen...

Lue lisää

Säätiölle kolme metsää perintönä Sipoosta

Luonnonystävä Kaj Törngren jätti Luonnonperintösäätiölle perintönä suurimman osan omaisuudestaan, johon kuului Sipoossa sijaitseva tila metsineen ja peltoineen. Törngren on antanut metsiensä kasvaa enimmäkseen rauhassa ja pitänyt osan niistä täysin koskemattomana. Tämän arvokkaan perinnön kautta saadaan suojeluun kolme metsäkappaletta, joiden nimiksi tulee Törngrens skog, Fågelskog ja Lillskogen.Yhteensä nämä kolme lähekkäin sijaitsevaa, rehevällä maapohjalla kasvavaa metsää kattavat noin 13 hehtaarin pinta-alan. Suurimmalla metsäalueella, Törngrens skogissa, on runsaasti mahtavia haapoja ja paljon lahopuuta. Viehättävä polku johdattaa läpi tämän upean, lehtomaisen vehmaan metsän lähelle Keravajoen rantaa ja Haarajoen jokien yhtymäkohtaa. Puiden suuri koko ja lehti- ja havupuiden vaihtelu luovat oikean, ikiaikaisen metsän tunnelmankuvailee Luonnonperintösäätiön...

Lue lisää

Suomi elää metsästä

Otsikon sanonta ”Suomi elää metsästä” on syntynyt varmasti jo aikoja sitten. Lauseen merkitys korostuu siksi, ettei Suomessa ole varsinaisesti ollut koskaan raaka-ainevarastoja maaperässä. Meillä ei ole norjalaisten tapaan öljykenttiä eikä suuria kultaesiintymiä, joskin viime vuosina meiltä on maaperästä löytynyt malmeja ja kaivosteollisuutta on maassamme aloitettu jopa uudelleen. Suomessa on kuitenkin yli 300 000 yksin tai puolisonsa kanssa metsää omistavaa metsänomistajaa. Yksityishenkilöt omistavat 60 % Suomen metsämaasta eli noin 10,5 miljoonaa hehtaaria ja suurin yksityisen omistama metsämäärä on yli 9000 hehtaaria, keskimääräinen metsätila taasen on Suomessa noin 32 hehtaaria. Metsät antavat meille mielenvirkeyttä luontopolkujen, erämaa-alueiden ja kansallispuistojen muodossa, mutta myös turvaa....

Lue lisää